در ادامه ميتوانيد آموزش تهيه خورشت رژيمي خوشمزه را مشاهده نماييد ، پياز را بصورت خلالي خرد کرده و همراه با مقداري روغن درون تابه ريخته و تفت دهيد، زماني که پياز ها سبک و شيشه اي شدند گوشت را اضافه کنيد سپس فلفل و زردچوبه را اضافه کنيد و براي دومين مرحله تفت دهيد اندکي آب اضافه کنيد و صبر کنيد تا بپزد . در اين فاصله زماني آلو ها را بخيسانيد .
قارچ ها را شسته و ضدعفوني کنيد بر روي پارچه قرار دهيد تا خشک شوند ، سپس درون تابه ريخته کمي روغن اضافه کرده و تفت دهيد حرارت کن باشد تا از سوختن قارچ ها جلوگيري شود ، در اواخر پخت آب ليمو را اضافه کنيد حرارت را کمي بيشتر کنيد و قارچ ها را مرتب هم بزنيد وقتي پخت اجاق گاز را خاموش کنيد . با اين روغن قارچ آب نخواهد انداخت و کوچک نمي‌شوند .
در مرحله بعد ، زماني که گوشت در اواخر پخت بود قارچ و آلو را به آن اضافه نماييد ، حالا ميتوانيد رب انار را نسبت به ذايقه و رژيم غذايي خود کم و زياد کنيد ، در آخر غوره را به اين خوراک عالي اضافه کنيد و درب ظرف را بسته و اجازه دهيد تا با حرارت ملايم و کم خورشت خوشمزه و جا افتاده شود .
درباره این سایت